Quiche jambon cru tapenade Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : - 1 pâte feuilletée - 4 tranches de jambon cru - 4 oeufs - 250 g de crème fraîche épaisse - 1 pot de tapenade noire - 100 g de gruyère râpé Préparation : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Disposer la pâte dans un moule à tarte. Mélanger les oeufs avec la crème, la tapenade et le gruyère râpé. Incorporer le jambon cru coupé en lanières puis verser la préparation sur le fond de tarte. Enfourner pour 45 minutes de cuisson.